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Vol.8 インド人による日本のお菓子ランキング ~ピリ辛編~(1)

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現在、インドの人口は約12億人。2050年には中国の人口を抜いて1位になると言われています。そんな人口がさらなる増加が見込まれるインドは、非常に魅力的な市場でもあります。
今回は、日本に住むインドの方に、日本のお菓子を食べていただき、インド人の嗜好を探りたいと思います。第一弾は、「日本のお菓子 ~ピリ辛編~」をお送りします。

 

■参加者プロフィール
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インド人は、約8割の国民がヒンドゥー教であるため、食べ物の中に「牛」や「牛の成分が含まれている」ものは食べない。そして、ベジタリアンも多い。
今回、ベジタリアンではない 3人にお集まりいただき、日本のピリ辛味や、香辛料が入っているいろいろな種類のお菓子を食べていただきました。その中から、トップ10を選び、食べる前と食べた後の感想も発表したいと思います。普段からお菓子をよく食べるインド人のお菓子の好みは?

 

カレーせん310位:カレーせん

【 試食前 】

ヤスミン:カレーせんべい。インド風スパイス味!と書いてあるけれど、どれだけ、インド風っぽいか。

マックス:日本のカレー味って、ちょっと独特ですね。インドカレーって言ってもなかなか・・。鶏肉も使われてますね。

ヤスミンベジタリアンですか?

マックス私は鶏肉ぐらいは大丈夫です。

パンカジ:でも、インドはたくさんの人がベジタリアンだから、たくさんの人が食べられない。インドのベジタリアンの人は、日本でスーパーとかレストランで、いろいろな物が食べられないからちょっと大変。でも僕は何でも食べます。日本のものは本当においしい。

ヤスミン:(インド人は)牛肉が使われているお菓子がダメですね。

マックスこういう風に食材がパッケージにちゃんと分かりやすく書いてあると、例えばアレルギーとか気になる時、いい情報ですね。

 

【 試食! 】

パンカジ:おいしい。

マックス:サクっとしてます。

ヤスミン:うん、食感はおいしいです。

パンカジこういう味はインドにはないです。せんべいみたいな味はないです。だから、特別なスナックです。

ヤスミンインド風ってあったけど、そんなにスパイスが効いてない感じ。

マックス:そうです、効いてない。スパイスが少ない。私も同じことを感じました。表面だけで、スパイスの量が少ない。

ヤスミンにおいはいいですよ。せんべい自体の味が薄い。

1_カレー

点数:ヤスミン4点+マックス4点+パンカジ7点=15点

ヤスミン:味がちょっと薄いかなと思いました。

マックス:私も同じです。最初だけカレー味がありますけど、カレー味が残らないのでもっとあってもいいかなと思います。

パンカジインドのカレーような味はないけど、せんべいの味が好きです。


8_わさび茶屋9位:わさび茶屋

【 試食前 】

ヤスミン:これ好きじゃないですか?

マックス:そうですね。好きですけど、どれぐらい(ワサビが)効いているか。ワサビのお菓子だと、このぐらいの形がいいですね。インドへのお土産としても買っていくと、最初はインド人はグリーンを見て全然辛くない印象を持つので、食べた後でワサビっていうのはインド人にとって、すごくサプライズ的。あと鼻に効くのがいいですね。

ヤスミン新しい感覚。袋の形もおもしろいです。

 

【 試食! 】

ヤスミン:私、前からワサビがそんなに得意じゃないので。新しい味だと思うんですけど、ずっと食べるっていうのは多分しないかな。

マックス:マイルドなワサビですね。鼻に効かないぐらいですから。いきなり食べてもショックにならないのがちょっと。

ヤスミン:ショックになりたい?

マックス知らない友達に食べさせて、ちょっとびっくりさせたいですね。そのために使えないですね(笑) でも普通においしいです。

1_わさび②

点数:ヤスミン4点+マックス7点+パンカジ5点=16点

パンカジ:味がいいけど、ワサビの辛さが効いていない。

マックス:ワサビのお菓子がもともと好きだし、チップスじゃなくビーンズが材料なのでヘルシーですね。7点にしたのは、あとちょっとワサビを強くしてほしかったので。

ヤスミンワサビって人によって結構好みが変わるのかなって思います。得意な人はもうちょっと辛さを強くしてほしいと言うと思うんですけど、私はそんなに好きじゃないので、あんまり食べないんじゃないかなと思います。パッケージはすごく好きです。

マックス:例えば、辛いチップスの場合、袋にハバネロ5個とか、そういうので辛さを表すようなパッケージがありますよね。ワサビのお菓子だと辛さを表すメーターみたいなのがないので、それはほしいですね。これはマイルドみたいな。


8_綱揚げあられ8位:綱揚あられ黒こしょう味

【 試食前 】

パンカジ:これと同じようなのはインドにありますか?

マックス:見たことないですね。アルミ袋でUVカット。

ヤスミンこういうところにも日本はテクノロジーがある。

マックス:でもUVで味変わるかな?って、ちょっと気になります。

ヤスミンずっと置いていても同じおいしさってことじゃないですか?

マックス:でも開いていたら、UVあたるでしょ(笑)

ヤスミン太陽の真下で食べたらね。

 

【 試食! 】

ヤスミン:サクサク感がせんべいと似たような感じなので、そういうのはインドにあまりないです。あったとしても、チップス的な感じなので。

マックス:この形もインドにない形。パッケージだけ見て、これちょっと食べてみたいなと思います。

パンカジ:スパイスもいいと思います。

1_綱揚げ

点数:ヤスミン7点+マックス4点+パンカジ7点=18点

ヤスミンせんべいみたいなパリパリ感が新しくていいと思います。

マックス:私は個人的に味が薄いと思いました。あとは形がおもしろいですが、薄いチップスは歯に挟まりにくいですが、これは挟まるような感じがします。ちょっとこういうのはスティッキーな感じがあるので点数を減らしました。

パンカジ:僕はブラックペーパーが入って味がおいしいと思います。インド人向けに、この味はいいと思います。


8_とうがらし煎餅7位:とうがらし煎餅

【 試食前 】

ヤスミン:七味とうがらしが入っている。インドに七味はないので、日本っぽい感じがする。私、ラーメンとか食べに行ったらいっぱいかける。

マックス:そうですね。蕎麦を食べる時も、いっぱいかける。

 

【 試食! 】

ヤスミン:見るからにすごい辛そうな感じ。あー、でも全然辛くない。

マックス:七味とうがらしのニオイが開けた瞬間、すごくします。まだ食べてないですけど、本当に辛いかな。

ヤスミン:後味が辛いかな。

1_とうがらし

点数:ヤスミン6点+マックス6点+パンカジ6点=18点

ヤスミンおいしいですけど、一個以上は一度に食べられないなって感じです。

マックス:パックを開いた瞬間、七味とうがらしの辛さがにおったでんすけど、でも全然辛くなかったです。それはよかったんですけど、辛さはあっていますが、結構大きいので一口で食べれないです。

パンカジ:辛さがちょっと強いです。


8_柿の種5位:柿の種

【 試食前 】

マックス:これ定番です。ヘルシーですね。

ヤスミン:私は結構、お土産に持っていったりするんです。

パンカジ:僕も結構食べてます。

マックス:小分けパックにしているので、それがいいですね。大きい一つの袋だったら、雨の日とかに開けると、柿ピーがそんなにサクサク感が残らないです。だから小分けパックの方がいいです。柿の種だったら、亀田っていうのが印象的です。いろいろな会社のものが売っているけど、でも一番よく見るのはこれかな。これが一番おいしいという印象があります。

 

【 試食! 】

ヤスミン:インドのミルクティーとちょうどいい。

マックス:これを食べる時、飲み物が必要です。どの飲み物にも合いそうな感じです。紅茶とか日本のお茶とか。

ヤスミン:インドのディナーパーティーとか開くと、お客さんがそれぞれ違う時間に来るっていうことがあるので、その時にこういうのを出しておいて話しながら食べて、その後でディナーを出すみたいな。

柿の種2

合計:ヤスミン8点+マックス5点+パンカジ5点=18点

マックス:子供にちょうどいいです。辛くないし、脂っこくもないし。

ヤスミン:わさび味の方が、日本のお菓子っていう意味では、ポピュラーになるような気がします。

パンカジ:これと同じようなものがインドにありますね。ライスから作ったもので、北インドで「ムリ」というものがあります。それと同じ味で、本当に似ています。

マックス:形もビーンズっぽいのでそれもいいと思います。自然に食べられちゃう、食べやすい。でも、お土産として買う時とかは、個人的には、わさび味の柿の種の方が好きです。


8_カラムーチョ3倍5位:カラムーチョ 辛さ3.0倍

【 試食前 】

ヤスミンパッケージの赤い色はインド人は好きです。

パンカジ:そうですね(笑)

 

【 試食! 】

パンカジ:ちょっと辛いです。たくさん食べる辛いと思います。

マックス:そうですね、たくさん食べると辛いと思います。辛さがある分、食べ過ぎ防止になりますので、それも大事ですね。ほどよい辛さがあれば、量も制限できます。

パンカジ:テレビを見ながらたくさん食べてしまうけれど、辛さがあればたくさん食べないと思うから。

マックス:辛さが足りない時、他のソースをつけて食べがちなんですけど、例えば会社で食べる時それができないので、これぐらいの辛さがあればいいかなと思います。何もつけなくても味が効いているので。

1_カラムーチョ3倍

合計:ヤスミン7点+マックス8点+パンカジ6点=21点

ヤスミン自分的には制限なしで食べたい。

マックス:ちょうどいい辛さだし、味もいい。

パンカジ:辛さがちょっと強いので、あまりたくさん食べられないと思います。味はいいけど、ちょっと辛さを控えたほうがいいと思います。


次回は、1~3位の発表です。果たして、どのお菓子がランクインとなるでしょうか。

> 「Vol.9 インド人による日本のお菓子ランキング ~ピリ辛編~(2)」に続く

 

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